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정보 공유/음식18

냄비밥 하는 법 - 물조절, 불조절, 누룽지 만드는 팁 안녕하세요. 많은 분께 도움드리고 싶은 원북이예요. 오늘은 집이나 캠핑 가서 해 먹는 밥, 그중 냄비로 밥하는 냄비밥 하는 법에 대해서 알려드릴게요. 전기밥솥으로 하는 게 아닌 냄비로 밥을 하기는 물 조절과 불 조절이 쉽지 않아요. 하지만 지금부터 따라 하기 편하게 알려드릴게요. 냄비밥 하는법 1. 3컵의 쌀을 깨끗하게 씻고 물에 담그지 않은 채로 30분 정도 불려주세요. *물에 담근 상태로 불리면 물 조절이 힘들기도 하고 맛이 없어요. Tip:쌀뜨물은 세 번째 씻은 물을 사용하면 좋다고 해요. 2. 30분 정도 불린 쌀과 물은 동일한 비율로 냄비에 넣고 뚜껑을 닫은 상태로 센 불에 올려주세요. Tip: 쌀과 물의 비율을 1 : 1 정도 비율 예) 쌀 2컵 : 물 2컵 , 쌀 3컵 : 물 3컵 물에 불린.. 2022. 8. 10.
맛있는 '팥죽 끓이는 법, 팥의 효능' 부작용, 고르는법, 보관법까지 알아 보아요. 안녕하세요. 삶의 질 향상을 위해 건강을 챙기는 원북이예요. 오늘은 2021년의 동짓날이에요. 동지 하면 팥이 생각나죠. 팥은 다양한 효능이 있어 건강음식으로도 알려져 있어요. 겨울이 되면 건강하고 따뜻한 음식들이 생각이 나죠. 그중 따뜻한 국밥, 삼계탕 등의 건강음식을 찾기도 해요. 코로나가 점점 더 심해지면서 건강에 더욱 신경 쓰게 되는 거 같아요. 항상 건강 조심하시고 비타민, 건강음식 챙겨서 다 같이 극복해 봐요! 오늘은 몸에 좋은 팥! 동지의 대표 음식인 팥죽, 팥의 효능과 팥죽 쉽게 끓이는 법에 대해서 말씀드릴게요. 목차 팥의 효능 및 부작용 팥의 칼로리 팥 고르는법 팥 보관법 팥죽 만드는 방법 팥의 효능 및 부작용 붕어빵, 호빵, 팥죽 등등 너무 맛있는 팥. 어떤 효능과 부작용이 있는지 알아.. 2021. 12. 22.
아보카도 먹는법 '효능, 칼로리, 고르는법' 오래 보관법 아보카도 " 세계에서 가장 영양가 높은 과일 " 안녕하세요. 많은 분께 도움 드리고 싶은 원북이예요. 겉모습은 이상하게 생겼을지 몰라도 속살은 뽀얀한 아보카도. 아보카도를 이용해 비건식 건강식단을 드시는 분들이 많아졌어요. 오늘은 아보카도 고르는 법, 효능, 먹는 법과 보관법까지 말씀드릴게요. 아보카도 효능 아보카도 칼로리 아보카도 고르는 법 아보카도 먹는 법 아보카도 보관법 [ 효 능 ] 1. 콜레스테롤 감소 아보카도의 불포화지방산이 함유되어 콜레스테롤 수치를 낮춰줘요. 이는 고혈압, 동맥경화 예방을 해주며 혈관 건강에 좋아요. 2. 피로 회복 아보카도의 풍부한 비타민C는 젖산의 분비를 억제, 제거하는 데 도움을 줘요. 또한 글루타티온이 풍부해 간의 회복에도 좋아요. 3. 항암 효과 글루타티온, 플라보.. 2021. 8. 30.
'청귤청 만들기' 청귤 풋귤 차이, 효능 청귤 풋귤 피부, 피로회복, 성인병 콜레스테롤에 좋은 귤 안녕하세요. 많은 분께 도움 드리고 싶은 원북이예요. 많은 분들이 초록색 귤로 청을 담아 에이드로 먹어요. 하지만 많은 분들이 청귤과 풋귤에 대해서 오해를 하고 있는 경우가 많아요. 비슷하기 때문에 헷갈리죠. 지금부터 청귤 풋귤 차이와 그 귤을 이용한 청 만들기 방법도 말씀드릴게요. 청귤 풋귤 차이 청귤과 풋귤 모두 비슷하게 초록색의 귤로 보여서 같은 과일로 오해하고 있어요. 청귤은 제주도의 고유종이에요. 제주도에도 극소량 존재한다고 해 현재 유통되는 대부분 귤은 풋귤이에요. 2월에는 녹색, 청색을 띠고 3~4월부터 노란색으로 착색이 되는 제주도 재래 귤이에요. 풋귤은 온주밀감 품종으로 덜 익은 귤을 말해요. 덜 익은 만큼 출하 기간도 8월 1일 .. 2021. 8. 28.
단호박 찌는법, 효능, 칼로리, 고르는법, 보관법까지 - 건강한 비건요리 안녕하세요. 삶의 질 향상을 위해 건강을 챙기는 원북이예요. 요즘 제철인 호박의 맛에 푹 빠졌어요. 호박잎, 그리고 단호박까지 몸이 건강해지는 느낌이고 너무 맛있어요. 단호박은 다이어트로 많은 분들에 사랑을 받고 있어요. 고구마와 다른 달달한 느낌이 매력적이죠. 다양하게 닭 가슴살과 먹거나 수프, 주스, 죽을 만들어 먹는 경우도 많아요. 건강한 채소인 단호박, 그 효능과 칼로리, 오래 먹는 보관법과 찌는 법 그리고 간단한 단호박 요리에 대해서 말씀드릴게요. 목차 단호박의 효능 및 부작용 단호박 칼로리 단호박 고르는 법 단호박 찌는 법 단호박 오래 보관법 단호박의 효능 및 부작용 호박에는 여름과 겨울 호박이 있어요. 여름 호박은 껍질째 먹는 호박이고 겨울 호박은 껍질이 단단해 오래 보관하여 먹을 수 있죠... 2021. 8. 20.
'호박잎 찌는 법, 삶기' 효능 및 부작용, 다양한 요리 - 건강한 비건요리 안녕하세요. 많은 분께 도움드리고 싶은 원북이예요. 최근 저희 집에 가족 건강을 생각하면서 인스턴트와 기름진 음식을 줄이고 채식 위주의 쌈밥을 많이 먹고 있어요. 양배추쌈, 상추쌈 등 맛있는데 저는 호박잎에 밥을 싸먹는 게 진짜 맛있고 건강해지는 느낌이에요. 국, 쌈, 무침, 짱아찌까지로도 먹는 호박잎 효능과 찌는 법, 삶는 법을 말씀드릴게요. 호박잎 효능 및 부작용 호박잎은 어린 호박잎을 말하며 7~10월에 제철인 건강한 음식이에요. 주로 쌈으로 먹거나 호박잎 된장국, 무침으로 먹기도 해요. 많은 영양소로 다양한 질병예방에도 좋으니 채식 위주 식단 한번 드셔보세요. 다양하게 쓰이는 호박잎의 효능 및 부작용, 칼로리까지 말씀드릴게요. [ 효능 ] 혈관건강, 치매, 암예방 호박잎의 베타카로틴으로 불리는 항.. 2021. 8. 20.
무생채 만드는법 '오래 먹는 보관법' 효능, 칼로리까지 가을무는 인삼보다 좋다 가을무는 인삼보다 좋다는 말이 있어요. 그만큼 다양한 형태로 우리 식탁의 영양분을 책임져 주고 있어요. 무생채 무쳐서 비빔밥 해먹으면 건강하고 진짜 맛있죠. 김장할 때도 사용하는 무 그 효능과 칼로리, 무생채 만드는 법과 오래 먹는 보관법까지 말씀드릴게요. 목차 무의 효능 무 칼로리 무생채 만드는 법 무 보관법 무의 효능 면역력을 강화시키고 피부 미용에도 좋아요. 숙취, 이뇨작용이 좋아 술 해독을 잘 시켜요. 콜레스테롤 수치를 낮춰 안정을 도와줘요. 뼈를 튼튼하게 해 골다공증을 예방해 줘요. 해독 작용을 하며 변비 예방도 해줘요. 칼로리가 낮아 다이어트에 좋아요. 민간요법에 무즙, 율무 가루가 편평사마귀에 효과도 있다고 하니 참고해 주세요. 무 칼로리 100g 당 약 13kcal .. 2021. 8. 16.
감자 삶는법 '오래 보관 방법, 여름 감자 보관 방법' 효능 까지 안녕하세요 많은 분께 도움 드리고 싶은 원북이예요. 남녀노소 간식으로 자주 먹는 감자 다양하게 국, 채볶음, 전으로 만들어 먹기도 해요. 그중 삶은 감자는 간편히 먹기 좋은 간식이에요. 잘못 보관하면 금방 싹이 나는 감자를 오래 보관하는 방법과 감자 맛있게 삶는 법, 효능까지 말씀드릴게요. 목차 1. 감자의 효능 2. 감자 삶는 법 3. 여름 감자 보관 방법 감자의 효능 비타민 C가 풍부 20세기 영국의 식단의 주 비타민C는 감자였어요. 그만큼 비타민C가 풍부하죠. 비타민 C는 면역력을 높이는 데 도움을 주고 기미, 잡티를 예방 피부에도 좋아요. 고혈압, 당뇨병 예방 감자의 풍부한 칼륨은 혈압을 낮추는 효과가 있어요. 혈액의 중성지방을 줄여 고혈압을 예방해 줘요. 또한 감자의 이눌린 성분은 췌장을 보호해.. 2021. 8. 15.
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