'청귤청 만들기' 청귤 풋귤 차이, 효능

 

청귤 풋귤

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피부, 피로회복, 성인병

콜레스테롤에 좋은 귤

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초록귤

 

 

안녕하세요. 많은 분께 도움

드리고 싶은 원북이예요.

 

 

많은 분들이 초록색 귤로 청을 담아 에이드로 먹어요. 하지만 많은 분들이 청귤과 풋귤에 대해서 오해를 하고 있는 경우가 많아요. 비슷하기 때문에 헷갈리죠.

 

 

지금부터 청귤 풋귤 차이와

그 귤을 이용한 청 만들기

방법도 말씀드릴게요.

 

 

초록귤

 

 

청귤 풋귤 차이

 

청귤과 풋귤 모두 비슷하게

초록색의 귤로 보여서 같은 과일로

오해하고 있어요.

 

 

청귤은 제주도의 고유종이에요.

제주도에도 극소량 존재한다고 해

현재 유통되는 대부분 귤은

풋귤이에요.

 

 

2월에는 녹색, 청색을 띠고

3~4월부터 노란색으로 착색이

되는 제주도 재래 귤이에요.

 

 

풋귤은 온주밀감 품종으로

덜 익은 귤을 말해요.

 

 

덜 익은 만큼 출하 기간도

8월 1일 ~ 9월 15일까지로

정해져 있어 지금의 유통되는

초록 귤은 거의 다 풋귤인거죠.

 

 

 

초록귤

 

 

청귤 풋귤 효능

 

1. 노화 방지

청귤에는 펙틴이 풍부하게 함유되어

세포의 산화를 막아주고 노화를 예방해

줘요. 혈관도 깨끗하게 청소해 줘서

혈액순환을 돕고 성인병 예방도 돼요.

 

 

2. 면역력 강화

8~9월이면 환절기로 일교차가

큰 시기로 감기 같은 질병을 조심해야

해요. 청귤에 비타민 A, C가 풍부해

피로 회복, 감기를 예방해 줘요.

 

*완숙 귤보다 구연산 함량이

3배나 높다고 해요.

 

 

3. 다이어트

청귤에 레스피디딘의 성분은

지방이 몸에 흡수되는 것을 막아줘

체중조절하는 분들에게 좋은

과일이에요.

 

 

4. 피부미용

청귤은 레몬의 10배 정도의

비타민 C 함유를 하고 있어요.

비타민 P의 함유도 많아 주근깨,

기미 등의 피부 미용 효과에 좋아요.

 

 

귤

 

청귤청 풋귤청 만들기

 

청귤은 신맛 때문에 청으로

만들어 먹으면 에이드, 차로

맛있게 먹을 수 있어요.

 

[ 재료 ]

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청귤과 설탕 비율 1 : 1

 

열탕 소독한 병

 

세척을 위한

베이킹소다, 식초

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[ 만드는 과정 ]

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1. 청귤, 풋귤을 물에 씻어주세요.

씻을 때 베이킹 소다푼 물에

20~30분 담궈 놓고 씻으면 더욱

깨끗하게 세척할 수 있어요.

 

 

2. 세척한 귤의 물끼를 쫙 뺀 다음

전부 슬라이스로 잘라주세요.

채칼로 하셔도 되고 그냥 칼로

자르셔도 돼요.

 

*귤의 양쪽 끝부분은 쓴맛이

날 수 있으므로 잘라서 버려주세요.

 

귤-슬라이스

 

3. 귤과 설탕의 비율을

1:1로 해서 버무려 주세요.

 

 

4. 열탕 소독한 병에

보기 좋게 담아주면 끝이에요.

 

하루정도 숙성 시킨 후

에이드, 차를 먹으면 돼요.

 

 

*주의*

열탕 소독 시 끓는 물에

병을 넣는 게 절대 아닙니다.

 

찬물 상태로 소독할 병을

거꾸로 넣고 열탕소독을

진행해 주세요.

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이상으로 청귤과 풋귤의 차이와

효능들 그리고 맛있는 귤로

청 만드는 법까지 알아봤어요.

많은 분들의 오해가 풀렸으면

하는 마음입니다.

 

 

글 읽어주셔서 감사합니다.

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