콜레스테롤
안녕하세요. 많은 정보로 도움드리고 싶은 원북이입니다. 오늘은 콜레스테롤에 대해서 말씀드릴게요. 콜레스테롤이 높은 사람은 뇌졸중, 심장질환이 심각한 문제죠. 당뇨병 환자에겐 조기사망 원인 중 65%나 차치해 더욱 심각한 문제예요.
하지만 콜레스테롤은 우리 몸에 꼭 필요한 성분으로 없어서는 안돼요. 모든 세포막을 만들고 유지하는 데 사용되어 신진대사에 반드시 필요하죠. 그러므로 적당히 섭취를 하면서 조절하는 식습관이 필요해요. 건강을 위해서는 더더욱 필수죠.
포화지방은 고기, 달걀, 유제품 등에 함유되어 있어요. 우리 몸에 좋은 콜레스테롤 HDL과 나쁜 콜레스테롤 LDL을 모두 높여줘요. 불포화지방은 식물성 식품에 많이 함유되어 있어요. 좋은 콜레스테롤 HDL을 높여주고 나쁜 콜레스테롤 LDL을 낮춰주죠.
고지혈증
아주 중요한 물질인 콜레스테롤. 하지만 너무 높으면 문제가 발생하죠. 대표적으로 고지혈증이 있어요. 이상적인 체내 콜레스테롤 수치인 200mg/dL을 초과해 총 수치가 240mg/dL 초과일 땐 고콜레스테롤혈증, 중성지방이 200mg/dL 초과면 고중성지질혈증, 이 모든 걸 통틀어 고지혈증이라고 불러요.
고지혈증 검사
고지혈증은 혈액 검사만으로 알 수 있어요. 검사 전 음식물은 먹지 않는 게 좋으며 특히 술은 먹지 않는게 좋아요. 최소 12시간 금식을 해야 해요. 심장병에 위험이 높은 분들은 건강을 위해 더더욱 정기 검진 주기를 짧게 해 검사하는 게 좋죠. *고혈압, 당뇨, 음주, 흡연, 비만, 직계가족 중 심근경색 등 있는 경우는 자주 검사를 해야 돼요.
고지혈증 치료법
위에서 언급 했듯이 음주, 흡연, 비만 등을 예방해야 돼요. 즉, 금주, 금연, 규칙적인 식습관, 꾸준한 운동들의 일반 사람이 의지를 가지고 스스로 할 수 있는 방법들이에요. 그 외에 건강보조식품을 섭취하거나 전문가와 상담 후 약물치료를 하는 방법도 있어요. 약을 복용하기 시작하면 평생 복용해야 한다고 하니 가장 중요한 건 상담을 통해 자신의 콜레스테롤 수치를 알아보는 것이에요.
콜레스테롤 낮추는 음식
- 견과류
땅콩, 호두, 아몬드와 같은 주변에서 쉽게 구할 수 있는 견과류는 섭취 시 나쁜 콜레스테롤 LDL을 낮추는 효과가 있어요. 한 연구에 따르면 매일 지방 대신 호두를 섭취한 결과 남성 9%, 여성 10.5% LDL 수치가 낮아졌어요.
- 대두
대두는 밭에서 고기라고 불릴 정도로 좋은 인식이 있어요. 쌀에서 부족한 식물성 단백질과 지방이 풍부해 같이 넣어 밥을 하기도 해요. 우리에게 친숙한 두부의 원료이며 두유를 만들기도 하죠. 이 때문에 우유보다 두유를 마시며 다이어트하는 분들도 많이 있어요. 한 연구에서는 매일 45g 정도 고기 대신 대두를 먹으니 HDL이 2% 높아지고, LDL은 13% 낮아졌다고 밝혔어요.
- 아보카도
아보카도에는 콜레스테롤을 낮춰주는 불포화지방이 풍부하게 들어있어요. 아보카도 오일과 올리브 오일은 좋은 콜레스테롤 HDL을 높이는데 효과적이에요. 아보카도는 루테인도 풍부해 눈 건강에도 도움이 되니 드셔 보세요.
- 딸기
딸기 및 베리류에는 비타민C가 풍부해 신진대사를 향상시키며 콜레스테롤 수치를 조절해 줘요. 어느 연구에 따르면 딸기를 먹으면 심장 건강에도 좋다고 밝혔고 지속적으로 딸기 주스를 마신 결과 인슐린 저항성이 낮아지며 나쁜 콜레스테롤 LDL 수치도 낮추는 결과가 있었어요.
- 양파
양파의 쿼세틴이라는 물질이 우리 몸의 피를 맑게 해줘요. 텍사스의 한 연구팀은 매일 양파 반쪽 이상을 먹으면 좋은 콜레스테롤 HDL이 30% 증가한다고 밝혔어요. 양파는 혈액순환, 혈전, 혈압을 낮추는 등 건강에 좋아요.
- 녹차
녹차에는 카테킨과 기타 항산화 성분이 함유되어 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줘요. 녹차 음료 섭취가 녹차 추출 캡슐 복용보다 수치 감소에 효과적이에요. 한 연구에서 꾸준히 녹차 카테킨을 섭취한 결과 LDL 콜레스테롤 수치가 낮아졌어요. 중성지방과 HDL 콜레스테롤은 크게 변화가 없었다고 해요.
- 토마토
토마토의 함유된 라이코펜 성분이 콜레스테롤 LDL 수치를 낮춰줘요. 좋은 콜레스테롤 HDL 수치에는 크게 변화가 없다고 해요. 토마토는 또한 고혈압에도 좋다고 하니 제철인 7~9월에 자주 먹어주는 게 좋아요. 항산화 성분들이 지용성이기 때문에 생으로 섭취보다는 기름과 열로 요리해 먹는 게 흡수가 잘 돼요.
섭취 줄여야 하는 음식
[ 소금, 설탕, 술 ]
건강 관리를 잘하고 있다면 적당량은 섭취해도 돼요. 당뇨가 걱정이라면 상담을 통해 섬세하게 나트륨, 설탕 등 조절된 식단을 구성하는 것도 방법이에요. 인스턴트 음식에는 나트륨 함량이 크니 가급적 피해주세요.
많은 분들이 콜레스테롤 수치로 걱정을 하고 있어요. 저 또한 수치가 높게 나오면 조절하려고 노력하고 있죠. 다양한 음식을 자신에게 맞는 방법으로 조리해서 먹는 과정이 필요해요. 음식 섭취뿐 아니라 운동까지 겸해지면 더욱 효과가 좋을 거예요.
최근 MZ 세대의 비거니즘 트렌드가 확산되면서 다양한 채식 관련 신상품이 편의점에 출시되었어요. 이로 1~7월 GS25의 비건 상품 매출이 작년 대비 18배 상승을 했어요. 베지가든 떡볶이 또한 이슈로 매출이 상위에 올랐으니 많은 분들이 비건 음식에 관심을 가지고 있어요. 건강, 다이어트, 환경과 동물보호까지 많은 이들이 미래를 생각하고 있으니 동참하려고 합니다.
글 읽어주셔서 감사합니다.
구독은 큰 힘이 됩니다.
댓글