두릅 데치기, 효능, 제철시기, 고르는 법, 보관법
두릅 두릅을 아시나요? 이름도 독특한 두릅이라는 채소는 우리의 몸을 건강하게 만들어주는 식물이에요. 4월만 되면 두릅이 주목받고 있어요. 특히 어머님들이 가족들의 건강한 식단을 구성하기 위해서 더더욱 주목하고 계실 거 같은데요. 두릅은 데쳐서 먹곤 하기 때문에 오늘은 두릅의 효능과 데치는 방법, 보관법, 고르는 법까지 다양한 정보를 말씀드릴게요. 두릅 효능 두릅 칼로리, 제철시기 두릅 고르는법, 보관법 두릅 데치기 방법 [ 효 능 ] 1. 당뇨병, 신장병에 좋다 두릅의 껍질에는 사포닌 성분이 풍부하게 있어요. 이때문에 두릅이 쓴맛을 내는데요. 그만큼 보약이에요. 혈당을 내려주고 혈중지질을 낮춰주는 역할을 하여 다양한 병들에 좋아요. 2. 면역력 증강, 피로회복 아연, 엽산, 칼륨 등이 고루고루 있어 몸에..
2024. 3. 21.
